“Asti a tavola: come comunicare un territorio”

Lunedì 12 settembre la Douja d’Or ospiterà l’incontro-dibattito organizzato dal Consigliere Angela Motta con il sommelier Paolo Lauciani durante il quale si discuterà di comunicazione legata al territorio. In particolare, come attraverso i prodotti enogastronomici tipici della nostra terra riusciamo a promuovere e far conoscere i nostri luoghi, ma anche, come questa comunicazione viene percepita dall’esterno. Ospite dell’incontro Paolo Lauciani, sommelier dell’AIS e volto noto di importanti trasmissioni e rubriche televisive, tra cui “La Prova del Cuoco” e “Gusto”. Saranno prese in considerazione a titolo di esempio alcune testimonianze di realtà locali legate al mondo della vitivinicoltura, quali

Laura Botto Chiarlo e Roberto Bava. Interverranno, inoltre, Lucilla Conte del Comitato Giovani Unesco e l’Assessore regionale  Giorgio Ferrero.

L’incontro è realizzato in collaborazione con il Consorzio Barbera e Vini del Monferrato.

L’appuntamento è per lunedì 12, alle ore 18.30, presso la Sala Conferenze di Palazzo Mazzetti.